{"product_id":"solviin-ra-natty-wine-sylter-wein","title":"Söl'viin Ra (Sylter Orange Wine)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(249, 62, 62); text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVORBESTELLUNG! Lieferung im November\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSöl'viin Rå – Jahrgang 2025\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eEinzelfass-Edition | Maischevergoren \u0026amp; Unverfälscht\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer wilde Bruder des Söl'viin:\u003c\/b\u003e Mit dem \u003cb\u003eSöl'viin Rå 2025\u003c\/b\u003e präsentieren Ben Birkholz-Müller und Winzer Leo Keppler eine handwerkliche Rarität der Extraklasse. Das skandinavische Wort \u003ci\u003eRå\u003c\/i\u003e steht für „roh“ und unbefangen – genau das spiegelt dieser außergewöhnliche Inselwein wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese exklusive Sonderfüllung aus einem \u003cb\u003eeinzelnen Fass\u003c\/b\u003e wurden die Solaris-Trauben komplett per Hand entrappt und über \u003cb\u003e14 Tage auf der Maische\u003c\/b\u003e belassen. Durch diese sanfte Extraktion gewinnt der Wein eine faszinierende Tiefe, feines Tannin und eine goldene, leicht bernsteinfarbene Aromenstruktur. Die raue, maritime Frische der Sylter Nordsee trifft hier auf die Komplexität eines meisterhaft ausgebauten Orange Wines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eHighlights \u0026amp; Ausbaudetails:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir:\u003c\/b\u003e Insel Sylt – geformt vom maritimen Seeklima\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e 100 % entrappt, 14 Tage Maischestandzeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Exklusives Einzelfass – unfiltriert \u0026amp; charakterstark\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLimitierung:\u003c\/b\u003e Rares Einzelfass – nur sehr begrenzte Stückzahl verfügbar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eProduktdaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJahrgang:\u003c\/b\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100 % Solaris\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFlaschengröße:\u003c\/b\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWeinart:\u003c\/b\u003e Weißwein \/ Maischevergorener Wein (Orange Wine)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunftsland:\u003c\/b\u003e Deutschland \/ Sylt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eAromatik \u0026amp; Speisenempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmack:\u003c\/b\u003e Dichte Textur und feine Tanninstruktur am Gaumen. Noten von getrockneten Orangenschalen, reifem Steinobst und wilder Kräuterwürze, getragen von einer prägnanten, salzig-maritimen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePassend zu:\u003c\/b\u003e Ein vielschichtiger Speisenbegleiter. Perfekt zu gebratenem Steinbutt, kräftigen Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel oder reifem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Neptuns Söhne GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62069432221964,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/5445\/0095\/files\/Soelviin.jpg?v=1788611788","url":"https:\/\/www.neptuns-soehne.de\/products\/solviin-ra-natty-wine-sylter-wein","provider":"Neptuns Söhne GmbH","version":"1.0","type":"link"}